Vous en connaissez beaucoup vous, des plats qui ont un aussi joli nom? C’est vrai que ça fait tout de suite envie, alors que vous imaginez la tête de vos invités si vous leur dites que vous leur avez préparé des pâtes aux petits pois et aux courgettes ? En fait c’est tout un concept [...]
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J’ai hésité à vous la faire celle-là, je ne voulais quand même pas vous faire l’injure de vous donner une recette que l’on trouve dans n’importe quel livre de cuisine. Qu’est ce que ma modeste personne aurait à vous apprendre sur ce merveilleux classique transalpin qu’on dirait inventé pour glorifier les pâtes? Et puis voila ce [...]
Filed under: Accords mets-vins, Poisson, Produit, Recettes | Tagué: Accords mets-vins, Pâtes, Recette, Vongole | 16 Commentaires »
Il fait froid, il fait moche et vous n’avez plus un sou après les cadeaux de Noël : j’ai un truc pour vous ! C’est une expérience gustative intense, et en plus c’est de saison, c’est facile à faire et ça coute trois francs six sous. C’est un des grands classiques de la cuisine Italienne, mais que l’on [...]
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