Mon Dieu il y a vraiment des jours surréalistes, où notre vie continue comme si de rien n’était pendant que le chaos s’installe sans prévenir à l’autre bout de la planète. Il y a une semaine, j’étais dans une librairie japonaise et j’entendais la propriétaire dire à un auteur : “Vous allez voir que beaucoup [...]
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Une petite chose toute mignonne et pas mal parfumée. Elle est parfaite en ces temps de météo incertaine : onctueuse et fraîche à la fois, elle se marie impeccablement avec fraises et framboises à l’heure du dessert. Cette recette est directement inspirée de celle de William Ledeuil vue dans le Elle à table de ce [...]
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Une recette impeccable en ce moment : c’est joli, c’est léger, c’est délicat. Le fruit de la passion apporte fraîcheur et fruité - le tout sans donner de sucre, ou à peine. L’avocat apporte rondeur et fondant, et son goût de noisette fait un joli couple avec la Saint Jacques. En plus il n’y a [...]
Filed under: Accords mets-vins, C'est pas compliqué !, Poisson, Recette de fête - c'est Noël !, Recettes | Tagué: Accords mets-vins, Fruit de la passion, Recette, St Jacques | 18 Commentaires »
