Pasta Primavera, la classe à l’état pur.

Vous en connaissez beaucoup vous, des plats qui ont un aussi joli nom? C’est vrai que ça fait tout de suite envie, alors que vous imaginez la tête de vos invités si vous leur dites que vous leur avez préparé des pâtes aux petits pois et aux courgettes ? En fait c’est tout un concept [...]

Les pâtes à la Trevise: ça réveille ! (mais dur dur de trouver un bon accord avec le vin)

Il fait froid, il fait moche et vous n’avez plus un sou après les cadeaux de Noël : j’ai un truc pour vous  ! C’est une expérience gustative intense, et en plus c’est de saison, c’est facile à faire et ça coute trois francs six sous. C’est un des  grands classiques de la cuisine Italienne, mais que l’on [...]

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